いろいろな団子、作りました

　いろいろな団子を作ってみました。

左下から、時計回りに、ずんだ、フランボアーズ、みたらし刻み海苔かけ、

抹茶とあんこ、そして、かぼちゃ入り団子と黒ごまあんの５種類です。

レシピは、バレンシア在住のフードコーディネーターのたかさんのを参考にし、

加えたのは、「ずんだ」とイチゴの代わりにフランボアーズとそのジャム掛けです。


「だんご」という言葉の起源は、興味のある方はウィッキペディアをご覧ください。

団子状の丸いものや丸まったもののことを、団子と呼び、口語でいろいろな表現が

ありますね。ドラマ「花より男子」は面白いです。だんごと男子をかけています。


だんごはスペイン語には翻訳できませんね。

「Bolita de Mochi 」や「Brochetas de Mochi 」と表現するスペイン人もいました。


かぼちゃ入り団子に載せた黒ごまあんは、とてもおいしいです。大さじ２杯ほどの

あんこに、大さじ１杯の黒すりごまを混ぜて作ります。


「ずんだ」はゆでた枝豆をすりつぶし、砂糖を加えたものです。

特に宮城県で食されています。「ずんだ餅」もおいしいですが、「ずんだアイス」も

お勧めです。お店のものはかなり砂糖が入っていて、私には甘すぎますが。




いつも読んでくださって、ありがとうございます。
　　

にほんブログ村